João Medeiros e a pimenta

Engraçado. Amigos aparecerem para te chamar para tomar cachaça sempre aparecem, mas pra chamar para trabalho quase nunca. Será que é porque quando chamam para o trabalho eu quase nunca vou? Enfim… é assim que as coisas são.

Eu estava sossegadinho na minha casa ontem e tocou o interfone. Era a minha vizinha avisando que meu amigo João, primo dela, estava lá “tomando uma com um tira-gosto apimentado”. Fui.

Garrafa estranha com líquido esquisito, eu não to legal…

Chegando lá, estava ele com uma garrafa sem rótulo, um prato cheio de linguicinhas fritas e dois martelinhos (copinhos de cachaça) na mesa. Ele me disse que aquela era uma cachaça especial, feita por um amigo dele lá de Sete lagoas, MG. Dessas de reserva mesmo, que o produtor tira só pros mais chegados.

Agora sim, João Medeiros

Tirei a rolha e me servi uma dose. Imediatamente veio aquele aroma perfeito, um cheirinho de roça, sabe? Dava para identificar nitidamente o cheiro da cana, purinha! A cachaça, transparente, cristalina, tinha uma fluidez incrível. Quando bebi, veio a maravilha: a cachaça – como não sei o nome, vai ficar como João Medeiros mesmo – tem um sabor límpido e nítido.

Cachaça forte, fortíssima

Confesso que para os que não estão acostumados, a João Medeiros é uma cachaça forte e com uma ardência que pode incomodar a alguns, mas o sabor deixado por ela no final é esplendoroso, o que acaba tornando esta uma cachaça digna de figurar no bar particular de qualquer um.

Quanto ao tira-gosto apimentado, bem, o negócio era apimentado MESMO! O que só me fez ter que beber mais para aliviar um pouco aquilo. Mas não dava para beber cachaça quente. Tinha que ser algo gelado pelo menos para disfarçar. Fui até a cozinha (é, eu tenho essa intimidade com a vizinha) e achei uns limões e uns morangos.

Pronto! Caipirinha

Fiz uma caipirinha de morango com limão. É só pegar 50 ml de cachaça, 4 morangos, um gominho de limão e 2 colheres de açúcar, colocar em uma coqueteleira, dar uma amassada, colocar o gelo picado (se só tiver em cubos, dê uma passada no liquidificador), agitar e servir. É uma delícia e bem refrescante, principalmente se você estiver com a língua queimando por causa da pimenta!

Até a próxima e não entra nessa de encher a cara e pegar o volante!