Dr. Beer tem 27 anos e natural de Curitiba-PR. É jornalista formado na PUC-PR e atualmente é instrutor de informática. Adota a alcunha de "Dr-Beer", desde dezembro de 2007, quando o blog homônimo www.dr-beer.blogspot.com entrou no ar.
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Seção(ões): Reviews e Degustações
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Créditos: rodrigot
A Baden Baden é uma das cervejas artesanais brasileira mais conhecida e premiada. E vamos representar nesse review a versão Bitter Ale 1999. Longe de ser barata como as mais consumidas no país, mas o seu preço vale cada gole.
Descrição detalhada Baden Baden 1999
Assim como toda a linha da microcervejaria Baden Baden, de Campos do Jordão, a bitter ale 1999 é uma cerveja refinada, realmente artesanal, como anunciado por seus produtores.
À primeira vista, já surpreende o degustador com uma espuma vistosa e cremosa, de ótima aparência e coloração, com grande permanência no copo. Sua coloração âmbar é pautada por uma claridade normal e densidade fina, consistência rala essa que talvez seja a sua maior ‘falta’.
Os aromas são variados, englobando notas de melado, citrus (puxando para a laranja), vinho do porto ruby e álcool. Alguns deles se destacam mais no final, quando a cerveja já apresenta temperatura mais amena.
No paladar, a primeira impressão é um misto de amargor e doçura leves, conduzidos por um copo que envolve a língua em uma textura aguada e um corpo intermediário entre leve e médio. No meio do gole, nota-se uma leve carbonatação, percebendo-se algumas notas marcantes de cevada. Seu final apresenta forte amargor, sensação metálica e perdura por um longo tempo no palato, como toda bitter ale de respeito.
Não vejo distinção climática para aprecia-la, mais uma vantagem. Para os fissurados por pilsen e/ou recém-iniciados, pode ser complexa demais.
Curiosidade
Foi com esse tipo de cerveja, bitter ale, que 4 amigos deram início em 1999 a uma das mais conhecidas cervejarias artesanais, seguidora da Lei da Pureza Alemã.
Custo-benefício
Adquirida no Sam’s Club de Curitiba por R$ 4,50 (já a encontrei por até 250% desse valor, que ainda vale a pena), foi uma barganha, principalmente para os que querem conhecer.
Nota: 230 skols
Informações
- Origem: Brasil
- Estilo: Bitter Ale
- Grad. Alc.: 5.2%
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Sobre o autor:
Dr. Beer tem 27 anos e natural de Curitiba-PR. É jornalista formado na PUC-PR e atualmente é instrutor de informática. Adota a alcunha de "Dr-Beer", desde dezembro de 2007, quando o blog homônimo www.dr-beer.blogspot.com entrou no ar.
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6 brindes realizados no Post: "Review Cerveja: Baden Baden 1999"
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João balbuciou no dia 21/May/2009 às 16:41
Quando você fala:
“Para os fissurados por pilsen e/ou recém-iniciados, pode ser complexa demais.”Esses fissurados por pilsen você quer dizer bebedores de cervejas industriais brasileiras?
Pois pra um fissurado por pilsens de verdade, uma 1999 é uma boa pedida.Abraços.
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Arvro balbuciou no dia 21/May/2009 às 17:34
Nossa… 4,50 me atacou a lumbriga!! Aqui em Londrina, nas redes de Supermercado não sai por menos de 9,49… Tem tempo que tenho vontade de experimentá-la…
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Guga balbuciou no dia 22/May/2009 às 23:21
Mais uma vez fiquei com água na boca! Vou procurar…..acho que sou um fissurado por pilsen, mas como tb me considero um recém iniciado, é iniciando que se inicia alguma coisa né? Complexo demais? I don’t think so! Keep drinking! Abraços a todos.
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Zeca balbuciou no dia 23/May/2009 às 4:27
Sou doido para experimentar essa cerveja. Assim como os amigos de cima, sou um fissurado por pílsen e iniciante.
Tenho uma dúvida, por qual motivo não encontramos comercias deste tipo de cerveja?
Nem na TV fechada eu vejo.
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João Octávio balbuciou no dia 23/May/2009 às 13:20
R$4,50?! CARALHO!!! Aqui em Juazeiro do Norte (CE) só consigo comprá-la por R$11,75!
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Jones Comoreto balbuciou no dia 22/Jun/2009 às 15:05
caro Zeca, não dá pra ser fissurado por pilsen e ser iniciante, pq pilsen de verdade simplesmente não se vende comercialmente no Brasil. O autor cometeu um leve deslize quando tentou generalizar os bebedores normais de cerveja (povão (por definição, não por preconceito)) como fissurados por pilsen. O que acontece na realidade é que o brasileiro em geral não entende de cerveja. Só diferencia gelada de quente e amarga de “desce redondo”. Agora sim, direto ao tópico! Comprei uma dessas para experimentar, no BIG em Floripa, pq aqui em Londrina custa mais de R$ 9,00 as Baden, o que é um absurdo!!! Comprei exatamente essa bitter ale a meros R$ 6,00. Sou iniciado no prazer cervejístico há apenas um ano. Espero que essa Baden bitter me surpreenda. Uma dica para os colegas: Erdinger, no paraguay, vem direto da alemanha e custa apenas U$$ 2,00. Eu trouxe uma dúzia de lá na minha última viagem.
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