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Dr. Beer

Dr. Beer tem 27 anos e natural de Curitiba-PR. É jornalista formado na PUC-PR e atualmente é instrutor de informática. Adota a alcunha de "Dr-Beer", desde dezembro de 2007, quando o blog homônimo www.dr-beer.blogspot.com entrou no ar.

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23 Apr

Review cerveja: Oettinger Super Forte

Seção(ões): Reviews e Degustações

Tags: alemã, Cerveja, cerveja forte, malt liquor, oettinger, oettinger super forte, review

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Marca Oettinger

Devo dizer que esse Malt Liquor me surpreendeu. Primeiro porque os outros exemplares dessa cervejaria, apesar de agradáveis, não haviam me surpreendido de maneira excessiva. Segundo porque os últimos exemplares do estilo que provei, da linha Amsterdam, me pareceram avessos ao meu paladar, com o uso excessivo de álcool e pouca preocupação com a elaboração de uma receita palatável.

Descrição detalhada Oettinger Super Forte

Essa cerveja alemã apresenta espuma de aparência inicial média, cor esbranquiçada e reduzida longevidade. Conta com boa formação de colarinho em seu corpo borbulhante e amarelo médio. O diversificado aroma conta com uma moderada presença de cevada (lufada inicial que depois esvanece), mel e cerejas em calda.

Paladar

Na boca, um sabor moderadamente doce no início e com leve dulçor e forte amargor no final, este de longa duração. O forte teor alcoólico (conta com aquecimento) mostra suas garras do meio do gole em diante, trazendo a tona algumas características de bebidas destiladas. Comporta-se bem no paladar, sendo encorpada, de textura cremosa, forte carbonatação e final de sensação moderadamente alcoólica. Grata surpresa.

Informações

Origem: Alemanha
Estilo: Malt Liquor
Grad. Alc.: 8.9%

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4 brindes realizados no Post: "Review cerveja: Oettinger Super Forte"

Bruno Possidonio balbuciou no dia 23/Apr/2009 às 17:42

Gosto muito da Heineken e da Stella Artois. Seria legal saber sua opinião sobre elas ;D
Le Brasseur balbuciou no dia 24/Apr/2009 às 8:25

Dr. Beer muito bom!
Sobre a Amsterdam, eu gostei muito da lata laranja.. achei bem harmonica… mas essa eu ainda quero provar. Valeu.
Guga balbuciou no dia 29/Apr/2009 às 0:44

Fala Dr. Gostei muito da avaliação. Muito bom. Não conheço bem as cervejas importadas. Já experimentei uma aqui outra ali, mas não dei muita atenção. Esses dias fui a um restaurante japonês e bebi uma Kirin Ichiban (com um dragão desenhado) conhece? Gostei muito, mas não consigo fazer nenhum tipo de avaliação. Confesso que fiquei curioso e prometo dar mais atenção a esses paladares tão distantes. Falou, abração.
Elton L. balbuciou no dia 29/Apr/2009 às 16:53

Caro Dr. Beer,
Achei deveras interessante estas avaliações. Mas que tal nos introduzir a estes termos? Que tal avaliar as cervejas que estamos acostumados para que nos entrosando neste mundo que agrada a tantos bebedores?
Que tal a avaliar um Stella Artois, uma Heineken, uma Beck’s, uma Baden Baden, uma pilsen nacional, uma pale ale encontrável em supermercados. Seria interessante ver o modo que um especialista fala sobre essas que já são mais conhecidas nossas.
Poderia alternar uma cerveja mais… especial… com outras encontráveis num extras, carrefour, pão de açucar e wall-mart da vida.
Grato,