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Dr. Beer

Dr. Beer tem 27 anos e natural de Curitiba-PR. É jornalista formado na PUC-PR e atualmente é instrutor de informática. Adota a alcunha de "Dr-Beer", desde dezembro de 2007, quando o blog homônimo www.dr-beer.blogspot.com entrou no ar.

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14 Jan

Review cerveja: Petra Bock

Seção(ões): Reviews e Degustações

Tags: bock, Cerveja, petra, petra bock, review

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Garrafa e copo da cerveja Petra Bock

Descrição detalhada Petra Bock

Essa Dunkler Bock brasileira tem espuma de aparência inicial grande e cremosa, cor esbranquiçada e espuma duradoura. Boa formação de colarinho. Seu corpo âmbar-escuro é quase opaco e de densidade rala.

O aroma apresenta apenas a presença moderada de malte, com algumas notas de melado. O sabor inicial é levemente doce e amargo, mantendo essa última sensação no final, este de média duração. No paladar nota-se um corpo médio-leve, de textura aguada, forte carbonatação e final de sensação metálica e levemente alcoólico.

É uma versão “júnior” de uma boa Bock, mas pelo menos lembra o estilo, sendo perfeitamente bebível.

Custo-benefício

Garrrafa de 500ml adquirida em um Wal-Mart de Campinas por R$ 9,80. Foi mal negócio, já que, pela sua qualidade, metade daquele valor estaria muito bem pago.

Nota: 6 skol ou 2.3/5.0

Informações

Origem: Brasil
Estilo: Bock
Grad. Alc.: 6.2%

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Sobre o autor:

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3 brindes realizados no Post: "Review cerveja: Petra Bock"

Papai Noel balbuciou no dia 14/Jan/2010 às 14:15

Doutor, acredito que uma crítica construtiva de outro adorador de cerveja seja muito bem vinda, portanto:
Os reviews são muito bons, a análise não apresenta grandes falhas, mas se restringe e é muito técnica.
Para aumentar um pouco o conteúdo de seus reviews eu indico os seguintes pontos:
Alimentos que “caem” bem com cada tipo de cerveja.
Temperatura ideal para servir.
Momentos para degustar.
Tipo de copo para degustar.
Abraço
Dono do Bar balbuciou no dia 21/Jan/2010 às 11:53

Grande sugestão Papai Noel, vamos tentar seguir ao máximo suas sugestões, muito obrigado
Review cerveja: De Bora Bier Extreme IPA › Papo de Bêbado. Sua revista oficial sobre Bebidas Alcoólicas. balbuciou no dia 21/Jan/2010 às 12:05

[...] Noel deu uma grande sugestão que será seguida a partir do próximo post. A sugestão pode ser vista no review anterior.Descrição detalhada De Bora Bier Extreme [...]